由于英镑的下跌,鹿皮出口商的口袋被打入口袋

在截至2016年12月的六个月中,对英国的出口价值为538万美元,低于去年同期的584万美元,降幅接近8%

图片:Dariush Lolaiy鹿业新西兰项目经理Innes Moffat表示,更多的鹿肉已出口到英国,但由于英国脱欧公投后英镑下跌,回报较低

进口商正在寻求价值较低的肉类切割来抵消较低的价格

他说,英国是一个“小而有价值的市场”

不过,主要出口市场 - 美国,德国和欧洲大陆 - 的经济表现良好

预计生产者今年将向所有市场出口约13,500吨鹿肉,但由于农民增加育种数量,产量下降

莫法特先生表示,该行业很幸运,不会面临贸易限制进入欧盟,也没有想到会改变

同时,新西兰Cervena鹿肉将于今年首次进入德国,并将在比利时延长计划

鹿肉来自三岁以下的草食鹿

莫法特先生说,该计划的目的是鼓励欧洲的厨师在夏季使用Cervena,以及更传统的冬季菜肴

尽管产量下滑,但该行业有信心能满足需求

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