每年有超过三千万的病人用餐 - 或四分之一 - 正在被纳入NHS医院

“改善医院食物运动”称,一项研究显示,英格兰有159个急性信托平均每年需要191,000餐

协调员亚历克斯杰克逊说,这些数字揭开了“令人震惊的医院食品状况”的封面

他补充说:“患者需要滋养,健康的膳食,而不是没有灵魂的工厂制造的食物,他们显然无法忍受

”政府去年夏天带来了强制性的NHS食品标准

但竞选团体声称他们太弱,未能实现彻底改善

它想要一个独立的组织来监视饭食

杰克逊先生说,这些数据是利用废物生产机构WRAP,医院餐饮业者协会(HCA)和健康和社会关怀信息中心(HSCIC)提供的信息计算得出的,这些数据远高于之前报道的12餐正在送回的食物

他补充说:“政府一直坚决拒绝由独立组织监督医院食品和医院食物浪费的质量

”相反,它很乐意使用狡猾的统计数据来掩盖病人对他们的不满情绪的真实程度正在服务

“患者需要滋养,健康的食物,这些食物是美味可口的食物,而不是没有灵魂的,工厂制造的食物,他们显然不能胃

”他表示,虽然一些更环保的信托使用厌氧消化来处理不想要的食物,但大多数付费承包商收集他们的废弃食物并将其处置在垃圾填埋场

目前,政府要求医院监测他们自己的食物浪费,并计算在将食物推出给病人之前,食物被浪费在多少食物中

他们没有被要求检查病人浪费的食物量

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